“Antipasti di Rosaria``
Antipasti (voorgerechten / Vorspeisen)
Bruschetta al pomodoro7,-
Gegrild brood met tomaat | knoflook | verse basilicum
Gegrilltes Brot mit Tomatenstücke | Knoblauch | frischem Basilikum
Bruschetta Capresina8,-
Gegrild brood met tomaat | mozzarella | rucola | basilicumpesto
Gegrilltes Brot mit Tomaten | Mozzarella | Rucola | Basilikum-pesto
Bruschetta al cuore di Burrata9.5
Gegrild brood met gesauteerde seizoensgroenten | Burrata | olijfolie
Gegrilltes Brot mit sautiertem Gemüse der Saison | Burrata | Olivenöl
Antipasto misto (prijs per persoon)9.5
Diverse soorten Italiaanse vleeswaren en kaas
Verschiedene Sorten Italienischen Wurst und Käse
Een combinatie van gerookte zalm | gerookte zwaardvis | gerookte tonijn | citrus dressing
Antipasti (voorgerechten / Vorspeisen)
Vitello tonnato12,5
Dungesneden gebraden kalfsvlees | tonijnmayonaise | kappertjes
Gebratenes Kalbfleisch | Thunfischmaionnaise | Kapern
Carpaccio tartufato12,-
Dun gesneden ossenhaas | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas
Dünn geschnitten Rinderfilet | Trüffelmaionnaise | Parmezan
Antipasto Rosaria14,5
Een combinatie van vitello tonnato | carpaccio tartufato | gerookte zalm | rode ui | kappertjes
Eine Kombination von Vitello Tonnato | Carpaccio Tartufato | Geräucherter Lachs | roten Zwiebeln | Kapern
Lungomare14,8
Een combinatie van gerookte zalm | gerookte zwaardvis | gerookte tonijn | citrus dressing
Eine Kombination aus geräuchertem Lachs | geräucherter Schwertfisch | Geräucherter Thunfisch | Citrus-dressing
Melanzane alla parmigiana9,-
Gebakken aubergine met tomatensaus | basilicum | mozzarella | Parmezaanse kaas
Gebackene Aubergine mit Tomatensoße | Basilikum | Mozzarella | Parmesan

Voorgerechten worden geserveerd met brood.
Vorspeisen werden mit Brot serviert.

“Cucina Italiano di Rosaria``
Rosaria’s
Voorstraat 149 1931 AK Egmond aan Zee